السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
نطلقو العجين المورق فوق سطح مرشوش بالطحين تقطع
بالكاس او برشم دائري نصف الدوائر اللي قطعنا نقطعوهم من
وسط بمرشم دائري صغير
ندهنوجوانب كل دائرة بابيض البيض ثم نوضعو فوقها الدائرة اللي
مقطعة من الوسط ندهن الوجه بالبيض مخلط مع نسكافي و
شوية الحليب ندخلوهم لفرن
هدا شكلهم مين طابو
نعمرهم حسب الرغبة شحرت البصلة فشوية زيت ورقات
موسى مين ذبالت ضفت ليها شمبنيون ربيع ملح ابزارتحميرة
سكين جبيرشوية قرعة خضرا و خيزو محكوكين مين طابو ضفت
ليهم زيتون مقطع مع الطون
نضع شوية من لعمارة لوسط فوقها فرماج محكوك ندخلهم لفرن
غي يذوب لفروماج نخرجوهم
ثم نقدمهم فطبق
بالصحة و الراحة
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire