السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
اولا خديت اللحم ضفت ليه معيلقة من ليقامتي الخاصة راه
سبق ليا حطيتها فالموقع شوية ابزار سكين جبير ملح زعفران
خلطت الكل خليتو مدة ساعتين من بعد درتو فكسكاس رشيت
عليه من فوق شوية اليازير درتو يتفور
فكوكوط قطعت بصيلة ومطيشىة و شوية اللحم مربعات زدت
عليهم شوية زيت لعود درتهم يتقلاو فوق نار مهيلة من بعد
زدت ليهم شوية سكين جبير ملح ابزار زعفران شوية زعتر
شوية اليازير
من تشحرو مزيان ضفت كاس الماء و سديت عليهم لكوكوط
خديت نص كاس لوز ايفيلي درتو فلمقلة مع معلقة زبدة و
شوية زيت العود شوية ملح شوية معدنوس مقطع درتهم فوق
نار مهيلة مع التحراك
غي يبان لينا اللوز بدا تيذهب لونو صافي نحيدوه نخليوه على جنب
مين يطيب اللحم نحطوه فطاوة مفرشة بورق المنيوم ندهنه
بصلصة اللي فيها زبدة بلدية شوية زيت لعود شوية موطارد
شوية تحميرة ندخلوه لفران يتحمر
ملي يتحمرنحط فوقو قطع فرماج نوليو نرجعوه لفران غي يدوب
فروماج نخرجوه
فطبق نضع خليط البصل مع مطيشة و طريفات اللحم
فوقو اللحم محمر مع لفروماج
من فوق نرش باللوز ايفيلي ويقدم
بالصحة و الراحة
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire