معمول بالثمر

السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته

اربع معالق كبار زبدة 4 معالق كبار سكر الصقيل 4 معالق كبار 

الزيت اصفر بيضة 2 معالق كبار ماء الزهر ساشي فاني خمارة 

الدقيق حسب الخليط الحشوة 360 غ الثمر السكر الصقيل 

للتفنيد ناخدو ايناء نوضعو فيه زبدة سكر كلاصي الزيت صفر 

بيضة ماء الزهر فاني نحلطو الكل مزيان نزيد الخمارة مع ا

لفورص مع التخلاط حتى نحصلو على عجينة رطبة ندير منها 

كويرات صغار بحجم المشماشة نحطوهم على جنب ناخدو 

معجون الثمر نزيد ليه شوية الزبدة شوية قرفة شوية ماء الزهر 

شوية الزنجلان محمرنخلطوه مزيان نشكلو منو كويرات بنفس 

الحجم نبداو ناخدو كرة من العجين نكرصوها وسط كفنا نحطو 

وسطها كرة الثمر نحاولونسد الكرة ناخدو مرشم نرشوه بلفور 

باش متلصقش لينا في العجينة نحطو فيه الكرة باش تاخد 

شكل المرشم تصفف الحلوة فطاوة مرشوشة بالطحين 

ندخلوها لفران غير يصفار لونها نخرجوها مين تبرد نفندوها 

فالسكر الصقيل بالصحة و الراحة