سلطة بالخضر و لكلمار

السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته

لتحضير سلطة بالخضر نحتاج بطاطا مصلوقة مقطعة مربعات 

ضفت ليها شوية لبصلة مشلظة باربة مصلوقة مقطعة مربعات 

مطيشة شرائح مكور مقطع رقيق خيزوة صغيرة محكوكة خيار 

دوائر و انصاف روز كلاصي مصلوق قوقة مصلوقة مقطعة مربعات 

صغار ذرة طون

نخلط الروز مع لقوق وذرة و الطون معلقة مايونيز ملح ابزار 

شوية خل شوية زيت

ناخدو الروز نعملوه فايطار نخليو منو شوية نشكلو بيه وريدة 

بالمرشم كيفما مبين فالصورة

فالجوانب نضع الخص

ثم الخضر نفس الصلصة اللي استعملتها فخليط الروز ما عدا 

لمايونيز استعملتو فبطاطا و لمكور فقط

بعد ما كملت السلطة زينتها من فوق بحلقات لكلمار بعد ما 

رقدتهم قبل فشوية الحليب و عصيرالحامض من بعد

شحرتهم فمقلاة مع شوية زبدة ملح و ابزار و تقدم

بالصحة و الراحة